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Suino

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Salsiccia ai 4 Formaggi e Rucola

3,0012,00

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salsiccia

Salsiccia tradizionale

2,5015,00

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Fette per Cotoletta di Maiale

Fette per Cotoletta di Maiale

6,0024,00

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Salsiccia tradizionale Senza finocchietto

2,5015,00

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salsiccia di maialino nero a punta di coltello

Salsiccia di Maialino Nero a punta di coltello

6,5026,00

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Salsiccia al Limone e Menta

3,0024,00

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Puntine di suino

3,0012,00

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Fettine per Spiedini di Maiale

Fettine per Spiedini di Maiale

3,0024,00

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Spiedini di Maiale

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Filetto di Maiale

15,00

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salsiccia al mandarino e zibibbo

Salsiccia al Mandarino e Zibibbo

3,0012,00

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Salsiccia spinaci e grana

3,0012,00

Frattaglie

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Stigghiola di Agnello e Capretto al Kg

12,00

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insalata di musso e carcagnolo | quinto quarto

Insalata di Musso e Carcagnolo

2,5010,00

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Coda - Macelleria Sparacello

Coda

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coratella di agnello

Coratella di Agnello al Kg

13,00

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trippa al naturale

Trippa cotta al naturale

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Testina di Capretto cad.

4,00

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testina di agnello

Testina di Agnello cad.

4,00

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Rognone

Rognone

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Diaframma - Macelleria Sparacello

Diaframma

9,0018,00

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milza e polmone lessi

Milza e Polmone Lessi

5,0010,00

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caldume cruda

Caldume Cruda

6,0012,00

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Fegato

5,0010,00

Gastronomia

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Arancinette al Pollo e Curry 5 pz

3,00

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Lasagne Ricotta e Spinaci

4,50

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Sformatino di riso con prosciutto cotto e mozzarella – MONOPORZIONE

6,00

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Macelleria-Sparacello

Lacerto con Piselli

9,0018,00

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Tagliata di Vitello

12,00

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Melanzane condite con olio, aglio, menta e aceto

3,0012,00

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Mezze Maniche Patate e Provola

6,00

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Macelleria-Sparacello

Risotto con Prosciutto Cotto e Mozzarella

6,00

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cotoletta di vitello con patate fritte | Macelleria Sparacello

Cotoletta di Vitello con Patate Fritte

7,00

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Insalata di riso

5,00

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Macelleria-Sparacello

Insalata di pomodoro

3,00

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Pasta alla Bolognese

6,00

Il glossario del carnivoro

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