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Cordon Bleu Nostra Produzione
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Pollo, prosciutto cotto di nostra produzione, mozzarella siciliana.
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Descrizione
Il Cordon Bleu è una preparazione gastronomica di nostra produzione, formata da tre ingredienti principali: pollo, prosciutto e mozzarella siciliana.
Il medaglione di filetto è formato da due fette di pollo di forma circolare, al cui interno è posizionata una fetta di prosciutto insieme a una fetta di mozzarella.
Durante la cottura, riscaldandosi, la mozzarella si scioglie, diventando filante. I Cordon Bleu sono eccezionalmente amati soprattutto dai bambini; per questo sono spesso accompagnati da patatine fritte e salse.
Il Cordon Bleu è una soluzione salvacena rapida e pratica. Può essere congelato e utilizzato in un secondo momento.
Come cuocere il Cordon Bleu
Il Cordon Bleu è già esternamente panato. Possono essere cotti al forno, in padella o fritti, con un filo d’olio alla base della padella antiaderente.
Consigliamo di cuocere a fuoco medio per permettere anche all’interno di raggiungere una buona cottura senza cuocere troppo la parte esterna.
Il pollo va sempre cotto a tutto strato.
I nostri prodotti gastronomici possono essere congelati in freezer. In tal caso, consigliamo di spostarli in frigo 12 ore prima della cottura in inverno e 18 ore prima della cottura in estate.
Consumare entro 24 ore massimo dallo scongelamento in frigo.
Non scongelare il medaglione di pollo direttamente a temperatura ambiente, soprattutto in estate: lo shock termico potrebbe compromettere le sue qualità nutrizionali.
Il medaglione di pollo ripieno può essere consumato da solo, o accompagnato da salse ketchup, senape, barbecue o maionese.
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Prepariamo i vostri ordini di macelleria sul momento. Niente di preconfezionato. Per questo motivo il peso del vostro ordine potrebbe essere leggermente superiore. In questo caso ci riserviamo la possibilità di chiedere un sovrapprezzo relativo alla quantità in eccesso.
